RISOTTO CON POLLO

• Arroz.
• 1 ó 2 muslos deshuesados.
• 1 cebolla muy picada.
• Una pizca de azafran.  
• 2 ajos muy picados.
• Champiñones al gusto de la agüela.
• Nata liquida (1 bote de los pequeños)
• 50 cl de caldo de ave.
• 90gr de mantequilla.
• 40gr de parmesano.
• Sal y pimienta.

CORTAR EL POLLO EN TROZOS PEQUEÑOS, Y EN UNA SARTEN A FUEGO FUERTE, DORAR EN LA MANTEQUILLA, DURANTE UNOS 3 MIN.

AÑADIR LA CEBOLLA Y EL AJO PICAILLO Y DEJAR 2 MIN MAS.

AÑADIR LOS CHAMPIÑONES Y DEJARLOS UN POQUILLO MAS.

AÑADIR EL CALDO,

LA NATA Y EL AZAFRAN Y DEJARLO A FUEGO LENTO DURANTE 5 MIN MAS.

AÑADIR EL ARROZ Y UNA VEZ QUE EL ARROZ YA ESTA HECHO SE LE AÑADE UN POCO DE MANTEQUILLA Y EL PARMESANO Y A COMÉ!!!!

Si veis que se os queda muy seco cuando se esté hacienddo el arroz, añadirle un poco de leche.